Silvia Dell'Aquila und Streetfood Company

14.06.2024 07:34

Maienzugbankett: Was steht heuer auf dem Menüplan?

Am vergangenen Montag wurden die erweiterte Maienzugkommission sowie Medienschaffende als «Testesser» für das Maienzugbankett auf den Vorplatz der Sporthalle Schachen eingeladen. Der servierte Dreigänger wurde vom neuen Caterer, der Streetfood Company aus Arlesheim, zubereitet.

Aarau Nach längerer Suche wurde für das diesjährige Maienzugbankett ein neuer Caterer gefunden: die Streetfood Company aus Arlesheim. Am Probeessen diese Woche stellte das Unternehmen unter Beweis, dass es nicht nur Streetfood, sondern auch einen waschechten Dreigänger auftischen kann.

Zur Vorspeise gibt es eine Gemüse-Quiche mit Salatbouquet und Rüeblisalat. Als Hauptgang wartet ein 48 Stunden lang gegartes Short Rib vom Rind darauf, genüsslich verzehrt zu werden; als Beilage gibt es Kartoffelsalat mit Radieschen und zweierlei Karotten. Für die passende Würze sorgt eine Chimichurri-Sauce bestehend aus 14 verschiedenen Gewürzen. Als vegetarische Alternative gibt es statt Fleisch Hirsetaler. Versüsst wird das Menü abschliessend durch ein Himbeermousse. Als Fazit kann festgehalten werden: Praktisch alle Teller am Tisch wurden leer gegessen; das Probeessen ist geglückt. Ob der neue Caterer dasselbe Menü in ähnlicher Qualität auch für 4500 Gäste zubereiten kann, werden die Teilnehmer des Maienzugbanketts am 5. Juli dann selbst ihr Urteil richten.

David Annaheim

Vorverkauf Bankettkarten

Ab Montag, 17. Juni 2024, stehen die Bankettkarten für den Maienzug 2024 zum Verkauf bereit und können unter www.aarau.ch sowie bei aarau info bezogen werden. Für das Bankett am Freitag, 5. Juli 2024, 12.30 Uhr, stehen wiederum Schön- sowie Schlechtwetterkarten zur Verfügung. Bei schlechtem Wetter besteht für die Schönwetter- Einzelkarte ein Rückgaberecht.

Die Preise der Bankettkarten mussten aufgrund von Mehrkosten, unter anderem auch bedingt durch die Teuerung, erstmals seit 2016 erhöht werden. Sie betragen neu: Bankett Erwachsene 45 Franken (bei schlechtem Wetter: Sporthalle Schachen sowie Festzelt)

Familienbankett Erwachsene 27 Franken (bei schlechtem Wetter: Sporthalle Schachen)

Familienbankett Kinder 14 Franken

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